W garnku rozgrzej łyżkę masła i olej, cebulkę drobno posiekaj i szybko podsmaż na dużym ogniu.

Dodaj selera pokrojonego w kostkę i pora, podsmażaj przez 2 minuty.

Do garnka wyciśnij 2 ząbki czosnku, dodaj rozmaryn i grzyby pokrojone w ćwiartki, zalej bulionem warzywnym. Gotuj przez 25–30 minut, aż grzyby zmiękną. Zupę dopraw do smaku solą i pieprzem.