Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Przygotuj kruche ciasto: wymieszaj w misce płatki owsiane, jajka, mleko ryżowe i sodę oczyszczoną.

Pokryj dno tortownicy papierem do pieczenia i rozłóż na nim ciasto.

Piecz przez 15 minut w temperaturze 180°C.

W międzyczasie ubij twaróg, miód i ekstrakt waniliowy.

Rozsmaruj masę serową na upieczonym cieście, posyp utartymi jabłkami i wstaw z powrotem do piekarnika.

Piecz przez kolejnych 35 minut.