Rozgrzej piekarnik do 175°C.

W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, płatki, rozpuszczone masło (lub olej), jogurt i jajka.

Wyrób ciasto, podziel je na pół i rozwałkuj każdą część na cienki placek.

Wymieszaj utarte jabłka, siekane orzechy włoskie, rodzynki, cynamon i miód. Posyp nadzieniem oba placki.

Zwiń każdy placek w roladę, brzegi zawiń pod spód i sklej. Posmaruj ubitym jajkiem.

Wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz przez 25–30 minut w temperaturze 165–175°C.