Daktyle zalej wrzątkiem i odstaw na 5 minut, żeby zmiękły.

Następnie odcedź nadmiar wody i zblenduj daktyle, marchew, orzechy, imbir, cynamon i mąkę owsianą na wysokich obrotach. Wystarczy kilkanaście sekund – ważne, żeby daktyle rozpadły się na gładką masę. Jeżeli wydaje Ci się ona zbyt twarda i sucha, dodaj 2 łyżki wody i kontynuuj blendowanie.

Z gotowego ciasta uformuj kuleczki.

Przechowuj w lodówce. Spożyj w ciągu ok. tygodnia.