Rozgrzej piekarnik do 160°C.

Odcedź daktyle, zblenduj je i dodaj do nich proszek do pieczenia.

Za pomocą robota kuchennego ubij miód i masło. Następnie dodaj jajka.

Do zblendowanych daktyli dodaj masło z miodem, wymieszaj i sukcesywnie dodaj mąkę i 50 g zmielonych orzechów pekan.

Wymieszaj i przełóż masę do formy pokrytej papierem do pieczenia.

Piecz przez ok. 25 minut w temperaturze 160°C. Wyjmij, ułóż na wierzchu całe orzechy pekan i wstaw do piekarnika na kolejnych 10–15 minut.

Pozostaw do ostygnięcia na kratce i podawaj.