Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Do mąki orkiszowej dodaj jogurt, jajka i miód. Jeśli ciasto jest zbyt gęste i przypomina ciasto na krakersy, dolej trochę mleka. Powinno mieć raczej konsystencję kaszki śniadaniowej.

Ciasto przelej do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy o średnicy 23 cm.

Posyp równomiernie malinami i porzeczkami bez szypułek.

Przygotuj kruszonkę: wymieszaj płatki owsiane, olej kokosowy, miód i wiórki kokosowe. Posyp ciasto kruszonką.

Piecz przez ok. 30 minut.