Rozgrzej piekarnik do 170°C.

W dużym naczyniu wymieszaj płatki owsiane, mąkę orkiszową, wiórki kokosowe i proszek do pieczenia.

Wymieszaj mokre składniki (olej kokosowy, miód, ekstrakt waniliowy) i dodaj je do suchych. Wyrób zwarte ciasto. Z masy uformuj 12 kuleczek podobnej wielkości i ułóż je na blasze pokrytej papierem do pieczenia, a następnie spłaszcz każdą z nich dnem szklanki lub dłonią. Piecz na złoty kolor przez ok. 12 minut.