Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Rozpuść gorzką czekoladę w kąpieli wodnej. Odstaw.

Wymieszaj pastę tahini z mlekiem.

Dodaj do niej rozpuszczoną czekoladę, ekstrakt waniliowy i miód. Dokładnie wymieszaj i sukcesywnie dodaj wszystkie suche składniki. Do gotowego ciasta dodaj 100 g dowolnych posiekanych orzechów (nerkowców, orzechów włoskich, pekanowych lub innych).

Przelej ciasto do formy pokrytej papierem do pieczenia (ok. 20 × 20 cm).

Piecz przez 20–25 minut w temperaturze 180°C.