Babka orzechowa z czekoladą
20 min.
60 min.
Średnie
25 porcje
Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.
- 295 Kcal
- 10 g białek
- 14 g tłuszczów
- 30 g węglowodanów
Składniki
25 porcje
- 200 g gorzkiej czekolady ()
- 900 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej gładkiej
- 100 g kakao
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 750 ml półtłustego mleka
- 3× jajko
- 100 ml oleju słonecznikowego
- 90 g miodu
- 100 g orzechów włoskich
- 20 g masła (do posmarowania formy)
- 60 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej gładkiej (do posypania formy)
Etykiety
Sposób przygotowania
1
Rozgrzej piekarnik do temperatury 175°C.
2
W kąpieli wodnej rozpuść gorzką czekoladę. Do dużej miski przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia. W niewielkim naczyniu ubij jajka, mleko i olej.
3
Emulsję wlej do drugiego naczynia z mąką, dodaj rozpuszczoną czekoladę i miód, wymieszaj. Na koniec dodaj orzechy włoskie i wyrób gęste, zwarte ciasto.
4
Formę do babki dokładnie wysmaruj masłem i posyp mąką. Ciasto wlej do formy, powierzchnię wygładź łyżką lub szpachlą cukierniczą. Babkę piecz przez 50–60 minut w temperaturze 165–175°C.
Więcej informacji o Twoim zeszycie www.jimezdrave.cz
Tworzymy zdrowe i proste przepisy dla całej rodziny


Podziel się swoimi wrażeniami i wskazówkami
Jak mogłaby mąka o mlecznym smaku… tak, to naprawdę logiczne jest wspomnienie o mega torcie, na który przepis ma się znaleźć na samym końcu. Nie mogłem włożyć całej mąki do ciasta, bo już przy 600g ciasto było bardzo grube. Babovka jest całkowicie bez smaku
Tłumaczenie automatyczne
To nie cud, ciasto jest bardzo gęste i nawet po 70 minutach nie upieczone ... nie wygląda zbytnio jak muffinka
Tłumaczenie automatyczne
Nie mogła wiele przełknąć bez kawy. Nie żeby było suche ... wręcz przeciwnie. Zrobiłam pół porcji składników i piekło na 65 minut. Poza tym smak jest dobry. Super z kawą kokosową.
Tłumaczenie automatyczne