Zalej soczewicę wodą i zostaw ją tak na ok. 1 godzinę, by napęczniała. Następnie wymień wodę i ugotuj soczewicę do miękkości (ok. 35 minut).

Rozgrzej piekarnik do 180°C

Pozostaw soczewicę do ostygnięcia. Zawiń 2 ząbki czosnku w folię aluminiową i włóż je na ok. 25 minut do rozgrzanego piekarnika.

Do ugotowanej soczewicy dodaj upieczony czosnek i wszystkie pozostałe składniki. Zblenduj na gładką masę.