Drobno zetrzyj cukinię, posól ją i pozostaw na 10 minut na sitku, aby usunąć nadmiar wody. W razie potrzeby wyciśnij ją rękoma.

Wymieszaj cukinię z mlekiem, jajkami i płatkami owsianymi.

Na patelni rozgrzej oliwę. Wlewaj porcje ciasta na patelnię i smaż placki na średnim ogniu przez 2 minuty z każdej strony.

Gotowe placki podawaj od razu.