W naczyniu wymieszaj kakao, wiórki kokosowe, mąkę, jajko, białko i mleko. Dokładnie wymieszaj i ubij.

Rozgrzej patelnię nieprzywierającą i rozpuść na niej olej kokosowy.

Wlewaj ciasto na rozgrzaną patelnię i smaż naleśniki na średnim ogniu, przez 2–3 minuty z każdej strony, aż w cieście zaczną powstawać bąbelki powietrza.

Przygotuj polewę: Rozpuść olej kokosowy (np. w mikrofalówce) i wymieszaj go z miodem i kakao.

Gotowe naleśniki podawaj z polewą czekoladową.