Rozgrzej piekarnik do 160–180°C.

Pokrój jabłko w drobną kostkę.

W naczyniu wymieszaj płatki owsiane, pokrojone jabłko, miód, sól, kakao i cynamon.

Wymieszaj, dodaj olej kokosowy i mleko. Ponownie wymieszaj i przygotuj sobie formę do muffinek.

Wysmaruj ją olejem kokosowym i równomiernie napełnij przygotowanym ciastem.

Formę umieść w piekarniku i piecz w temperaturze 160–180°C przez 35–40 minut.

Podawaj z mlekiem lub jogurtem.