Fasolę namocz na noc, żeby zmiękła.

Następnego dnia fasolę przepłucz, namocz w świeżej wodzie, zagotuj i gotuj do miękkości przez 15 minut na małym ogniu.

W drugim garnku zagotuj wodę, wrzuć nieobrane ziemniaki, przykryj pokrywką i gotuj przez ok. 15 minut na średnim ogniu.

Ugotowaną fasolę odcedź, umieść w naczyniu i zblenduj na gładką masę blenderem ręcznym.

Ugotowane ziemniaki pozostaw do wystygnięcia, a następnie obierz je i utrzyj na tarce o drobnych oczkach.

Starte ziemniaki dodaj do fasoli i wymieszaj z mąką, jajkiem, drobno posiekaną natką pietruszki, przyprawami, solą i pieprzem.

Mokrymi rękami formuj z masy kotleciki. Na patelni rozgrzej olej i smaż je z obu stron na złoto na średnim ogniu.