Rozgrzej piekarnik do 170°C. Pokryj blachę papierem do pieczenia.

Obierz banany, wrzuć je do sporego naczynia i rozgnieć widelcem. Dodaj pozostałe składniki i wymieszaj.

Za pomocą 2 łyżeczek formuj z ciasta kółeczka o grubości ok. 1 cm (⌀ 6 cm).

Kółeczka ułóż na blasze pokrytej papierem do pieczenia i piecz przez 20 minut w rozgrzanym piekarniku. Następnie zmniejsz temperaturę do 140°C i susz przez kolejnych 15–20 minut.

Gotowe ciasteczka pozostaw do ostygnięcia. Przechowuj je w zamkniętym pojemniku i chłodnym miejscu, spożyj w ciągu ok. 1 tygodnia.