Ocet balsamiczny wymieszaj z oliwą i solą.

Buraczki pokrój w kostkę. W salaterce wymieszaj je z 2/3 dressingu.

Rukolę rozłóż na półmisku. Na zieleninie umieść pokrojone buraczki, dodaj pokruszoną fetę, orzechy i nasiona granatu.

Sałatkę skrop resztką dressingu z balsamico, dopraw do smaku pieprzem i podawaj.