Rozgrzej piekarnik do 180°C, blachę pokryj papierem do pieczenia.

Paprykę owiń folią aluminiową. Ułóż je na blasze i piecz przez 25–30 minut w 180–190°C.

Upieczone warzywa pozostaw do wystygnięcia, a następnie rozkrój je i usuń gniazda nasienne. Warzywa umieść w blenderze, dodaj pozostałe składniki i zblenduj wszystko na gładką masę.