Rozgrzej piekarnik do 180°C, blachę pokryj papierem do pieczenia.

Cukinie przekrój na pół i ułóż na blasze.

Wstaw do piekarnika i piecz przez 10 minut w temperaturze 170–180°C.

W międzyczasie wymieszaj przecier pomidorowy, czosnek i oregano. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Wyjmij cukinie z piekarnika, posmaruj sosem pomidorowym, ułóż na nich plasterki szynki i posyp tartą mozzarellą.

Wstaw do piekarnika na kolejnych 20 minut, a po upieczeniu wyjmij, udekoruj świeżą bazylią i podawaj jeszcze ciepłe.