Na dużej patelni rozgrzej łyżkę oleju i podsmaż drobno posiekaną cebulkę (1 minuta).

Dodaj pieprz i przyprawę curry. Wymieszaj. Wrzuć na patelnię pokrojone pomidory (np. malinowe) i paprykę. Smaż przez 5 minut.

Zalej 100 ml wody, przykryj i przez kolejnych 5 minut duś pod pokrywką.

Następnie dodaj oliwki i natkę pietruszki. Wymieszaj z ugotowanym makaronem spaghetti.

Podziel na 2 porcje i podawaj od razu.