Czosnek pokrój w cienkie plasterki i podsmaż na oleju (ok. 5 minut).

Grzyby odcedź i dorzuć do czosnku. Dopraw solą i majerankiem.

Smaż przez kolejnych 5 minut, a następnie podlej bulionem.

Dodaj kaszę bulgur i gotuj pod przykryciem przez ok. 20 minut.

W trakcie gotowania kilka razy sprawdź, czy kasza nie przykleja się do dna naczynia. W razie potrzeby dolej odrobinę wody.

Przed podaniem dopraw do smaku octem balsamicznym.