Carpaccio z buraczków
15 min.
0 min.
Łatwe
4 porcji
To nasz kolejny w tym miesiącu przepis na buraczki. Dobrze uzupełnić witaminy przed zimą. Carpaccio nie musi być daniem mięsnym. Oto carpaccio z buraczków czerwonych, które zasmakuje weganom, wegetarianom i wszystkim miłośnikom tego zdrowego warzywa.
Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.
- 79 Kcal
- 2 g białek
- 4 g tłuszczów
- 9 g węglowodanów
Składniki
4 porcji
Etykiety
Sposób przygotowania
1
Obierz gotowane buraczki i pokrój je na plasterki o grubości ok. 2–3 milimetrów. Ułóż na dużym półmisku.
2
Przygotuj dressing. Wymieszaj i lekko ubij oliwę, kardamon, balsamico, sok z cytryny, sól i pieprz.
3
Polej buraczki dressingiem, posyp rukolą i oliwkami. Podawaj.
Nasza rada
Carpaccio najlepiej smakuje z dodatkiem sera koziego.
Więcej informacji o Twoim zeszycie www.jimezdrave.cz
Tworzymy zdrowe i proste przepisy dla całej rodziny


Podziel się swoimi wrażeniami i wskazówkami
Wow, jestem w 100% mięsożercą, ale czułem, że muszę nadać mu trochę czystości. Byłem dość przerażony, ponieważ nie potrzebuję buraków od dziecka, ale to ..., to mnie dopadło. Zrobiłam świeżą bagietkę i dałam kozi ser i bombę .. Bardzo mi się podobało, dzięki za wspaniały przepis
Tłumaczenie automatyczne
Lepiej niż się spodziewałem ... Nie położyłem oliwek, zamiast rukoli podała sałatkę i dodała kawałki sera
Tłumaczenie automatyczne
Wspaniały. Właśnie wymieniłem oliwki na kapary.
Tłumaczenie automatyczne